Dites oui à la vie en Green ! Gourmande, auteure culinaire, je souhaite partager avec vous quelques une de mes recettes pour que vous découvriez, vous aussi mon univers gourmet fait de cuisine végétalienne.
C'est que je les aime les aubergines ! Ce n'est pas de ma faute ..enfin si .. et à toutes les sauces Alors aujourd'hui ce sera Confit d'aubergines aux épices INGREDIENTS Pour 2 personnes 1 aubergine coupée en bâtonnets - 1 tomate pelée, épépinée et coupée...
La version finale, après plusieurs essais sur la présentation que j'allais donner à ce dessert très simple à réaliser.. Granité vanillé de yaourt au soja et noisette sur ananas caramélisé accompagné de son mille feuilles de brick INGREDIENTS pour le granité...
Recette inspirée de la cuisine autochtone et plus particulièrement de la nation des Mohawks , une des cinq nations iroquoises du Québec ..Un peu revisitée, je l'avoue, par rapport à la recette initiale ( parue dans le livre "PachaMama" ) qui utilise des...
Ayant vu une recette de sorbet avec ces parfums ... je me suis dit qu'en muffin ça devrait peut-être avoir du goût ! Muffins au citron vert, basilic et sauge INGREDIENTS Pour 4 gros ou 8 petits muffins vu que j'ai juste testé N'hésitez pas à doubler les...
Chou fleur vapeur ..en écrasé mélangé à des pommes de terre ...c'était pourtant bien parti et bien non, finalement vous le mangerez en taboulé .... parce que je suis "tombée" sur un emballage qui m'a inspiré A midi ce sera donc Taboulé de chou-fleur aux...
Plat à mi-chemin entre le Maroc ,pour ce confit d'échalotes ,et L'Inde orientale, pour l'origine des aubergines ,où l'on trouve toujours des espèces sauvages. Déjà cultivée en Chine quatre siècles avant notre ère, ce sont les Arabes qui en rapportèrent...